Receitas da minha Aldeia - I

Almondegas de Soja

Ingredientes

- 2 chávenas de soja granulada

- 2 cebolas

- 2 dentes de alho

- 2 ovos

- 1 colher de sopa de leite

- azeite, sal, pimenta, noz-moscada e farinha q.b.

Preparação: Demolhe a soja durante 10 minutos. Pique as cebolas e refogue-as no azeite. Junte a soja, o alho, as gemas dos ovos, o leite e leve a lume brando. Misture tudo muito bem e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Forme pequenas bolas e envolva-as com farinha. Frite as almôndegas em lume forte.

Quem me conhece sabe que não sou de seguir receitas com muito rigor... Por isso as minhas almondegas de soja acabaram por se transformar numa especie de esparguete à bolonhesa, mas com soja! E não é que aquilo até ficou bom?

Claro que me enganei nas medidas (como já vem sendo habitual quando me ponho com experiências na cozinha) e acho que vou andar a comer soja durante uma semana...

Mas pelo menos ficou bom e não acabou no lixo....

Agora é só por a mesa, convidar os amigos e degustar...

Hábitos Estranhos....

Há por aí muito maluco, com hábitos verdadeiramente estranhos... E daí talvez não... o que é estranho para mim pode não o ser para os demais.....

Acho que não tenho hábitos verdadeiramente estranhos... No entanto fontes próximas dizem que se calhar esta minha verdade não é assim tão verdadeira... (e é aqui que entramos na subjectividade da "coisa")

Ora vejamos algumas "estranhezas" que me são apontadas:

1. Comer sempre 1º a parte de fora dos "croissants" (e só depois comer o resto)

2. Limpar sempre o gargalo da garrafa antes de beber água

3. Ter o relogio 5 minutos adiantado (faço parte do restrito grupo de pessoas que gosta de chegar a horas aos compromissos)

4. Rir-me demasiado alto!

Serão estes hábitos assim tão estranhos? Haverão mais e não tenho conhecimento de tal facto? Será que me conheço assim tão mal? Ou será que as pessoas q me rodeiam me conhecem bem demais?